つばめKITCHEN アトレ品川店

包みをナイフで開くひとときまで、食事の楽しみにしてくれるのが「つばめ風ハンブルグステーキ」。来店者の一人は、包みを切るわくわく感と、ジューシーなハンバーグ、甘みを感じる付け合わせの野菜を印象に挙げています。メニューでは、自慢のハンバーグにビーフシチューを合わせた一皿として紹介され、ライスかパンを選べます。別の来店者は、ビーフシチューの香りや、ソースの絡む柔らかな肉、ほくほくしたポテトを楽しんだそう。肉の主役感にシチューのまろやかさを重ねた、店の看板を味わいたいときの選択です。

同じハンブルグステーキでも、和風は大根おろしと特製だれでさっぱりと食べるタイプ。北海道羅臼産の昆布と鹿児島県枕崎産の鰹節を使っただしが、たれの特徴です。ご飯かパン付きで、シチュー仕立てとは違う味わいを選びたい人に。ハンバーグ以外なら、宮城県女川産のサーモンを使ったムニエルも。焦がしバターソースにライスかパンが付きます。広島県産の大粒カキフライも食事の選択肢にあり、肉料理の気分ではない日のランチにも候補になります。

アトレ品川4階で、ランチもディナーも利用できる店。食後には、バニラアイスを添えたかぼちゃのプリンも選べます。メインをしっかり楽しんだあと、甘いもので締めたいときにうれしい一品です。